佐治武士 ペティナイフ 130mm ブルー R2 ダイヤ仕上げ ターコイズ
商品の説明
越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士(さじたけし)さんが、R2粉末ハイス鋼を鍛えたダマスカス33層のペティナイフ。
熟練の技が詰め込まれたダイヤモンド仕上げは刀面はピカピカに仕上げられており、風格が漂っています。
包丁箱には桐箱を使用しており、防腐性、耐久性に優れています。
目を引く人工大理石のブルーターコイズは見た目だけでなく耐久性や耐水性も優れ、飾りピンも実装されて伝統的工芸品としての包丁になっています。ハンドルの形状は手にフィットするように一本一本職人の手によって削り出されて、非常に手間がかかって作りあげられています。
※手造り品ですので、ダマスカス模様や、サイズなどの細かい仕様は出来上がり時により変わります。
●商品詳細
包丁の種類 : ペティナイフ
刃の種類 : R2
柄の種類 : ブルーターコイズハンドル
多層鋼 : 33層
刃渡り : 130mm
刃厚 : 2mm
刃幅 : 37mm
刃付け : 両刃
硬度 : 62~63
柄の長さ : 104mm
重さ : 175g商品の情報
カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
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