【送料無料】bakery 1-5セット ベーカリー 技術百科
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商品の説明
BAKERY
ベーカリー 技術百科 全5巻
1巻 新しいパンづくり 基礎技術
2巻 新しいパンづくり 基本パン
3巻 新しいパンづくり 特殊パン
4巻 名ベーカリーの味と技法
5巻 店づくりと経営のすべて
ダイレック ニチブン
金谷光男
1990年
新しいパン作り
名ベーカリーの味と技法
店作りと経営のすべて
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#パン #pan #ブレッド #bread #ベーカリー #bakery #ホームベーカリー #home bakery #ドイツパン #フランスパン #菓子パン #製パン商品の情報
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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