柳刃包丁　 刺身　粉末ハイス鋼(SRS13)レア　堺打刃物　尺寸30ｃｍ

サイズ
全長　約44.5cm
刃渡り約30cm（切っ先からマチ迄）
刃幅 約3.5cm
刃厚み3.5mm
重さ1980　g
SRS13粉末ハイス鋼】 非常に高い硬度と耐摩耗性を誇る、ステンレス刃物鋼。 青紙スーパー鋼並に炭素を1.50％程度含み、モリブデン、バナジウムを高い比率で配合することにより、錆びにくく、高硬度による鋭い切れ味と永切れを兼ね備えた刃物鋼です
よろしくお願いします
商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
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