シャトーディケム　1997年　貴腐ワイン

アルコール度数···14 〜 14.9%
一本あたりの容量···500 〜 749ml
産地···フランス

1855年ソーテルヌの特別第1級に格付けされた唯一のシャトーで、世界最高峰の貴腐ワインです。1本のぶどうの木からは1杯分のワインしか収穫できないといわれるほど、最良のぶどうしか使わないことで知られています。一粒一粒厳選して手摘みし、さらに発酵段階でも選別するため、天候に恵まれない年には1本のワインも生産されないこともありますが、良年のものは100年の歳月を経ても全く色褪せることのないのがこのワインなのです。 

【ワインの味わい】 
熟したフルーツ、蜂蜜そして濃厚なバター等々、まろやかで濃密なテイストを次々と連想させるリッチな味わいです。さらに20年の熟成を経たことで、酸味と甘味のバランス、熟した味わいと、長く続く余韻をお楽しみいただけます。

【お薦めのお料理】 
フォアグラのソテー又はテリーヌ、バニラアイスクリーム、チョコレート、チーズケーキ、ブルーチーズ
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン
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