ミッシェル・ブラス　洋書

Le livre de Michel Bras ミッシェル・ブラス　洋書
フランス語　フランス料理

自然から料理を創作する料理人と称され、21世紀のフランス料理界を代表するといわれている、フランス中南部オーブラック（l"Aubrac）地方（オーヴェルニュ地域圏、ミディ＝ピレネー地域圏、ラングドック＝ルシヨン地域圏を含む地方のこと）の、ソムリエナイフで有名なラギオール（Laguiole）村でオーベルジュ（Auberge）「ミシェル・ブラス」を営むシェフ。

31.4×23.4×2.8cm
全315ページ
商品の情報
カテゴリー
家具・インテリア > 棚・ラック・シェルフ > 本棚・本収納
商品の状態
やや傷や汚れあり
11700円ミッシェル・ブラス　洋書家具・インテリア棚・ラック・シェルフミシェル・ブラス MICHEL BRAS フランス料理 レシピ集 - 洋書

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