国産蜂蜜 百花蜜 1000g 2本 長野県産 生はちみつ 純粋ハチミツ

諏訪後山にようこそ。信州産の蜂蜜をお届けします 
長野県は平均標高が全国一 
非加熱、無加工、無添加の高原蜂蜜の味をご堪能ください 
 
商品名：後山産 百花はちみつ 
生産地：長野県諏訪市後山 
内容量：1000g x 2本 （計2000g） 
採蜜時期：令和5年の春 
賞味期限：2025年6月 
 
後山の百花はちみつは、大自然の野山に咲く様々な蜜が混ざり合う花のブレンド。風味豊かな味です。ヨーグルトやトーストにかけてお召し上がりください。百花蜜の熟成された濃厚で複雑なブーケもお楽しみください。 
 
清らかな水と澄んだ空気、高地がもたらす寒暖差の中育つ様々な花から、西洋蜜蜂たちが集めた蜜です。西洋蜜蜂は自然の抗生物質とも言われるプロポリス（蜂脂）を生成することで知られています。 
 
信州の諏訪後山（うしろやま）で一人作業で養蜂を行っています。ここは長野県諏訪市の南西、標高1000ｍ超の高地にある人里離れた小さな集落です。周りにコンビニも信号機も給油所もありません。西洋蜜蜂は日本の気候では野生化できません。春から初夏の花のみを搾蜜し、夏から秋の蜜はハチたち用に確保し越冬に使います。 
 
二段巣箱の間に隔王板を入れ、下段を蜂の育成枠、上段を貯蜜枠とし、貯蜜枠の蜜巣だけを採蜜し、蜂蜜に花粉等の混ざりを少なくし、甘みと香りを引き出しています。 
 
蜂蜜は自然の賜物です。毎年の天候や時期で咲く花が変われば蜜も変ります。写真は一例です。ご理解の上お求めください。 
 
※気温の低下に伴い天然の蜂蜜は結晶化（白く固まる）が始まりますが、品質には問題ありません。溶解する場合には、容器ごとゆっくり湯煎してください。 
※一歳未満の乳児には与えないでください 
※厚労省HACCAPに基づく営業届、食品衛生責任者受講済みです 
※都合により県外から発送する場合があります 
 
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種類...蜂蜜 
調味料の種類...蜂蜜・ハニー
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 食品 > その他
商品の状態
新品、未使用
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