台湾の還流 老紫砂壺 顧景舟 手作り朱泥大紅袍西施套壺

【品名】顧景舟西施紫砂壺 
 
【建具】紫砂ポット*1,湯飲み*4,(1ポット4杯) 
 
【サイズ】 
ポットサイズ:縦13.1CM、横9CM、高さ7.7CM、容量260CC 
カップサイズ:直径6CM、高さ3.5CM、容量70CC 
 
【開壺養壺伝統的な操作方法】: 
1.ポットとフタを分けて、水を張ったきれいな容器に置きます。容器は十分に大きく、水は壺全体を覆うようにします。 
2.容器の中にお茶の叶(このポットで淹れたいお茶の叶)を入れ、弱火にかけてゆっくり煮立てます。ポットと蓋や容器の壁がぶつかって破損しないように気をつけます。 
3. 1時間ほどゆっくり煮て火を消し、水で覆われた容器に置き、ゆっくり冷まして1日おく。 
4.次の日、壺を取り出して、壺の中に残っている土砂を流して、水に気をつけて壺にかける。 
以上の1-3を1回繰り返します。 
5.次の日、ポットを取り出し、お湯をかけて丁寧に洗う。 
この処理を経て,壺の中の空気孔はすべて開いたので,使用を待っている 
【紫砂壺のメリット】 
1.茶の香りの濃厚さを持続的に保持することができ、紫砂茶注ぎ口は小さく、注ぎ蓋は密着して胴に密着し、加えて壷の内壁は太く、これはいずれも香りが早すぎるのを防ぐことができます。 
2.茶湯の黴がすえたのを少し延ばすことができます。紫砂の急須は釉薬をかけず、微細な気孔を保持しています。通気性に優れますが、水を通さず、吸着力があります。 
ですから、保存芳香油は熱で揮発して香りをつけ、スープの末期の酸性度を高めて殺菌作用を発揮します。 
3.保温時間が長く、紫砂のポットはポットの壁の内部にたくさんの気泡が存在しているため、気泡の中には流働しない空気が充満しています。 
これらの空気は絶縁体を形成し、温度を効率よく保っている。 
4.温度差で爆裂しにくく、紫砂急変に適応する能力が優れて、また緩やかな伝熱性、温度の突然変異で爆裂しにくい。
商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態
目立った傷や汚れなし
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