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サンワユイル米油は、新鮮な米ぬか(玄米の表皮と胚芽)から抽出した植物油で、優れた特性を持っています。味は軽く、食べた後、胃もたれせず、カラッと揚がります。調理には、色や臭いが無いので、天ぷらやフライ、炒め物など 相手を引き立たせる和食に特に最適です。 また、酸化安定性が良いので調理後の天ぷら、フライなど美味しさが長持ちします。 また、国産原料100%なので遺伝子組み換えの心配も有りません。 栄養価としては、ビタミンEが、豊富に含まれています。アルファー・トコフぇロールやトコトリエノールは、強い抗酸化作用を有し 特に トコトリエノールは、スーパービタミンEと呼ばれ、TVでも取り上げられ今、話題になっています。 更に、米特有のオリザノールは、やはり抗酸化作用を有し、医薬品などにも用いられています。 食物油特有の栄養素である食物ステロールは、不飽和脂肪酸なので 体内に蓄積されず、コレステロールの体内吸収を阻害する成分です。 HDL善玉コレステロール値を減らさず、LDL悪玉コレステロールの数値を下げる働きをします
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 食品 > 調味料・料理の素・油
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新品、未使用
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