重延　洋牛刀 300mm 　“日本一切れる”　包丁

素材...鉄

種類...包丁・ナイフ

「重延」鍛えた包丁は、は第11代帝国ホテル料理長 「ムッシュ村上」こと村上信夫氏が
「日本一の切れ味」と絶賛されたことで有名です。
重房一派で、会津に工房があり、会津重房ともいいます。
切れ味は抜群ですが知名度は重房程ではありませんが、知る人は知る鍛冶屋です。
2.30年経っていますが非常にきれいな状態です。
現状でよろしくお願いします。

洋牛刀
牛刀
重房
重房
包丁
鞘
Gyuto
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商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
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