而今 純米吟醸 吉川山田錦 高砂 純米大吟醸 山田錦 木屋正酒造

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720ml 2本セット 冷蔵庫保管になります。

<而今 純米吟醸 吉川山田錦>

　吉川産の山田錦を使用したお酒。緻密でミネラル感がありシャープな味わいが特徴です。

［原材料］米、米麹
［使用米］兵庫県産山田錦100%
［アルコール度］16%
［製造年月］2023.9


<高砂 純米大吟醸 山田錦>

［原材料］米、米麹
［使用米］山田錦100%
［アルコール度］15%
［製造年月］2024.1

「高砂」は、2018年秋あの「而今」を造る木屋正酒造が「而今」と同様、新しい時代のニーズに合った日本酒を造り出そうというチャレンジ精神によって、新たに生まれ変わった銘柄です。 新生「高砂」の斬新な味わいは、木屋正酒造と蔵元の大西さんの一貫した酒造りへの情熱がうかがえ、その想いは日本酒ファンに真摯に訴えかけてきます。この「高砂」の、なによりも特徴的なのは蔵元初の「生酛（きもと）造り」です。木桶を使い、蔵元に住みつく野生酵母(蔵付き酵母)の力も借りて行われる「生酛造り」は、酒造りの原点ともいえる製法です。試行錯誤を経て醸造された新生「高砂」は、「生酛造り」ならではの豊かで複雑な旨味と、ふくよかでやさしい香りをもつ日本酒に仕上がっています。

常温発送でご理解ある方のみご購入ください。よろしくお願いいたします。

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種類···純米大吟醸

メーカー···而今

その他特徴···日本酒セット/飲み比べ
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > 日本酒
商品の状態
新品、未使用
10400円而今 純米吟醸 吉川山田錦 高砂 純米大吟醸 山田錦 木屋正酒造食品・飲料・酒飲料・酒而今 純米吟醸 吉川山田錦 高砂 純米大吟醸 山田錦 木屋正酒造

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